Vår meny
Vårt kött serveras utan krusiduller på gedigna plåtbrickor för en äkta och genuin matupplevelse tillsammans med noga utvalda sides som är typiska för autentisk Texas BBQ.
Lunch
Tisdagar | 11:30–14:00
Onsdag–Fredag | 11:30–15:00
Under lunch (vardagar) kan du antingen boka bord eller bara droppa in. Till att börja med bestämmer du vilken rätt du vill ha och därefter matchar du med önskat kött.
149:-
inkl. kaffe och kaka/paj
Dinner & Saturdays
Onsdag – Fredag | 15:00–21:00
Lördag | 12:30–21:00
Time for authentic Texas BBQ!
Try the real deal och välj bland våra plates eller specials. På dryckessidan kan ni välja bland handplockade ölsorter, vin, drinkar och alkoholfria alternativ.
Öppettider
Måndagar | Stängt
Tisdag | 11:30–14:00
Onsdag–Fredag | 11:30–21:00
Lördag | 12:30–21:00
Söndag | Stängt
Ta med hem
Hos oss finns det flera sätt att äta BBQ hemma. Hämta varm Take Away direkt från vår restaurangmeny för mindre sällskap. Beställ catering när ni är ett lite större gäng eller shoppa loss vakuumförpackade detaljer i vår webbshop för att värma hemma.
Take Away
Är ni ett mindre sällskap (upp till 10 personer) och önskar Take Away från vår restaurangmeny så är ni varmt välkomna till vår restaurang. Inga förbokningar på Take Away men vi hjälper er på plats – vi prioriterar våra Take Away gäster så att väntetiden ska vara så kort som möjligt.
Catering
Är ni fler än 10 personer så rekommenderar vi att ni beställer från vår cateringmeny där ni hittar olika bufféalternativ och lunchboxar. Bokning görs i förväg – välj att hämta hos oss eller få hemleverans.
Home Dinner
Köp hem färdigkomponerade middagspaket, kött och tillbehör från vår webbshop. Detaljerna är kylda och vacuumförpackade där ni värmer upp hemma enligt våra superenkla uppvärmningsanvisningar.
Autentisk Texas BBQ
Köttet serveras utan krusiduller på plåtbrickor tillsammans med olika sides som exempelvis coleslaw, picklade grönsaker och creamed corn.
Tillagningsmetoden härstammar från centrala Texas, dit människor färdas långväga för att uppleva maten och delta i gemenskapen med andra BBQ-fantaster.
Brett dryckesutbud
Vi är stolta över vårt breda utbud av drycker!
I baren hittar ni öl i olika stilar från både fat, flaska och burk, soft drinks, cider och snacks. Vår vinkyl är proppad med utvalda godingar från hela världen. Drinklistan är självklart inspirerad från Texas och är du sugen på ett glas bourbon innan, under eller efter maten så kommer du inte bli besviken.
Pssst! Missa inte att prova vår egenproducerade öl Backyard Beer som vi tagit fram tillsammans med det lokala bryggeriet Good Guys Brew i Karlstad.
Ursprung & Kvalitet
Ursprung och kvalitet styr våra råvaruinköp!
Majoriteten av våra råvaror kommer från Sverige. Fläskkarré och sidfläsk har sitt ursprung i Värmland, Närke eller Västergötland. Kyckling och kalkon kommer från Sverige. Våra St. Louis Cut Ribs tar vi från Ugglarps i Skåne. Vissa detaljer har vi valt att ta från utlandet p.g.a. kvalitet. T.e.x. kommer våra Baby Back Ribs från Finland, Short Ribs och Brisket från USA. Anledningen till det är helt enkelt att vi inte kan tumma på slutproduktens kvalité.
Har ni frågor om våra råvaror får ni gärna ringa oss på 054-4540650 eller maila till smokehouse@julinsbbq.se.
Kontakta oss
Har du frågor kring menyn eller vårt mathantverk?
Slå mig en signal på 054–202 12 01
eller skicka ett mail via vårt kontaktformulär nedan.
/Anders Julin
Allergi/Specialkost
Vi är vana att hantera specialkost och gör vårt yttersta för att alla ska få en bra matupplevelse. Vi lägger därför stort vikt vid att anpassa maten efter allergier och önskemål om specialkost.
Ring oss på 054–454 06 50 eller maila smokehouse@julinsbbq.se för frågor inför ert besök.
