THE REAL DEAL
PITMASTER PLATE, 850kr
(Rek för 2 pers)
From the pit:
St Luis Cut Ribs
Baby Back Ribs
Pork Belly
Pulled Pork
Chopped Beef
Pulled Chicken
Sauces:
BBQ-Sauce
Chili Mayo
Crème Fraiche
Sides:
Coleslaw
Pickles
White Onion
Jalapenos
Chives
Sliders Bread
Nachos
Tortillas
+ One Side Of Your Choice
PLATES
BBQ PLATE, 335kr
St Luis Cut Ribs
Baby Back Ribs
Pork Belly
Pulled Pork
Side of your choice
Coleslaw
Pickles
BBQ-Sauce
TEXAS TACO PLATE, 310:-
Pulled Pork
Pulled Chicken
Chopped Beef
Sauces: Crème Fraiche, Salsa, Chili Mayo & BBQ-Sauce
Toppings: Pickles, White Onion & Jalapenos
Side: Pit Beans
The Plate Comes With A Tortilla & Nacho Chips
SHORT RIB PLATE, 350KR
Short Rib (Beef Rib)
Side of your choice
Coleslaw
Pickles
BBQ-Sauce
BEEF IS KING, ADD THE REAL DEAL
Texas Style Smoked Brisket, 135:-/hg
Short Ribs, 250:- /RIB
PORK ON THE POUND
Pork Belly, 65kr/hg
Pulled Pork, 65kr/hg
BBQ PLATE (VEGETARIAN), 320kr
Jackfruit
Bean Chili w. Nachos, Creme Fraiche, White Onion & Jalapeños
Side of your choice
Pickles
Coleslaw
BBQ-Sauce
SPECIALS
2 SLIDERS 215:-
Pulled Chicken, Chopped Beef, Brioche, Pickled Cucumber, Chili Mayo
Coleslaw
+ One Side Of Your Choice
BACKYARD SANDWICH, 190kr
Pulled Pork, Brioche, Chilimayo, Salad, Cheddar, White onion, Jalapeno.
Coleslaw & Potatochips
VEG Option: Jackfruit
CARNITAS, 185kr
Pulled Pork, Nachos, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-Sauce, Pickled Onion, White Onion, Jalapeños & Chives
VEG/VEGAN Option: Jackfruit
TURKEY SALAD, 195:-
Turkey From Adelsnäs gård
Smoked Turkey, Salad, Tomatoes, Onions, Alabama White Sauce, Bacon, Potato Chips, Parmesan & Chives
Bean Chili w. Nachos (VEG), 165kr
Bean Chili, Creme Fraiche, White Onion, Jalapeños, Chives & Nachos
OBS! Can be made VEGAN!
KIDS, SIDES, SNACKS & DESSERTS
KIDS BACKYARD SANDWICH, 90kr
Brioche, Pulled Pork, Cheddar, BBQ-Sauce, Salad, Pickled Cucumber
KIDS CARNITAS, 90kr
Nachos, Pulled Pork, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-sauce
KIDS MEAT W, CREAMED CORN, 90kr
Choice of meat: Pulled Pork/Pork Belly/Baby Back Ribs
SIDES, 50kr/st
Mac N Cheese
Creamed Corn
Pit Beans
1/2 Baked Potato w. Herb Butter
Potato Salad
ADD TO PLATE OR EAT AS A SNACK!
NACHOS, 60:-
Topped With Salsa, Crème Fraiche, Spring Onion & Smoked Paprika
½ CORN ON THE COB, 50:-
W. Butter, Mayo, Crushed Cornflakes & Smoked Paprika
DESSERTS
Pecan Pie w. Whipped Cream, 85kr
Breadpudding w. Vanilla Ice Cream & Chocolate Sauce, 75kr
Brownie w. Whipped Cream & Choco Crisp, 65kr
Ice Cream (from SIA) – Finns i Containerbaren
Ice Cream Topping
RÅVARAN & HANTVERKET
Vi väljer ut våra köttdetaljer med omsorg utifrån kvalité.
För er som är nyfikna:
Brisket och Short Ribs kommer från Beretta Farms (CA)
Baby Back Ribs kommer från Finland
Kalkon kommer från Adelsnäs gård i Värmland
Lax kommer från Lillängshamnen i Karlstad
Allt annat kött på menyn kommer från Sverige
Varje morgon 06:00 tänder vi upp våra smokers med rödek och låter tempen stiga till ca 120 grader innan det rubbade köttet går in i röken. Det tar allt från 4-10 timmar beroende på styckningsdetalj innan vi kan servera våra gäster.
Är du nyfiken hur vi gör? Hugg oss så berättar och visar vi vi gärna!
Självklart vill vi att alla barn ska få prova riktig BBQ så därför har vi alltid en barnmeny.
Vi har drop in på restaurangen men är ni fler är 8 personer i sällskapet kan ni boka bord, klicka HÄR för att komma till bokningssidan.
Hela menyn går att få som Take Away, kom ner och beställ på plats.
Varmt välkomna till oss!