PLATES & CLASSICS
PITMASTER PLATE, 365kr
Baby Back Ribs, Pork Belly, Pulled Pork, Turkey, Chili & Cheddar Sausage
One Side Of Your Choice, Slider Bun, Coleslaw, Pickles, Nachos w. Crème Fraiche, Salsa & Chives
BBQ PLATE, 270kr
Baby Back Ribs, Pork Belly, Pulled Pork
One Side Of Your Choice, Coleslaw & Pickles
BACKYARD BURGER, 190kr
Pulled Pork or Pork Belly, Brioche Bun, Chili Mayo, Salad, Cheddar, White onion & Jalapeños.
Served w. Coleslaw & Potatochips on the side
BACKYARD NACHOS, 185kr
Pulled Pork, Nachos, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-Sauce, Pickled Onion, White Onion, Jalapeños & Chives
MEAT ON THE POUND & SIDES
MEAT ON THE POUND
Brisket, 135kr/hg
St Louis Cut Ribs, 100kr/bone
Bacon Ribs, 200kr/bone
Baby Back Ribs, 1/4 55kr, 1/2 110kr, 1/1 220kr
Pork Belly, 65kr/hg
Pulled Pork, 65kr/hg
Chicken Thigh, 75kr/st
Chicken Wings, 20kr/st
SIDES
(Large 45kr, Two Small 50kr)
Mac N Cheese w. Roasted Onions
Creamed Corn w. Spring Onions
Pit Beans w. Smoked Meat
Potato Salad w. Chives
_________________________
Baked Potato w. Chive & Garlic Butter, 55kr
Coleslaw & Pickles, 50kr
Roasted Baby Corn w. Chili & Parmesan, 40kr
ADD ONS
ADD ONS
Corn On The Cob w. Lime & Jalapeno Mayo, Crushed Cornflakes, Spring Onions & Smoked Paprika
145kr
Chicken Wings x3 w. Alabama White Sauce & Sesame Seeds
75kr
Nachos w. Crème Fraiche, Salsa & Chives
45kr
Texas Twinkies (Smoked Jalapeños w. Cream Cheese, Bacon & BBQ Sauce)
35kr/st
Roasted Slider Bun
20kr
Potatochips
20kr
KIDS & VEG
BACKYARD KIDS BURGER, 90kr
Pulled Pork, Brioche Bun, Salad, Pickled Cucumber
MEXICAN KIDS NACHOS, 90kr
Nachos, Ground Beef Stew, Creme Fraiche & Cheddar
KIDS MEAT & SIDE, 90kr
Meat of your choice: Pulled Pork/Pork Belly/Baby Back Ribs
Side of your choice: Mac N Cheese/Creamed Corn/Potato Salad
VEGPLATE (Can be made vegan), 270kr
Jackfruit, Bean Chili, Skewers
One Side Of Your Choice, Nachos, Coleslaw & Pickles
VEG. BACKYARD NACHOS (Can be made vegan), 190kr
Jackfruit or Bean Chili, Nachos, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-Sauce, Pickled Onion, White Onion, Jalapeños & Chives
VEG. BACKYARD BURGER, 185kr
Jackfruit, Brioche Bun, Chili Mayo, Salad, Cheddar, White onion & Jalapeños.
Served w. Coleslaw & Potatochips on the side
Allergi/Specialkost
Vi gör vårt yttersta för att alla ska uppskatta att besöka oss och lägger därför stort vikt vid att anpassa maten efter allergier och önskemål om specialkost.
Ring oss på 054-4540650 eller maila smokehouse@julinsbbq.se för frågor inför ert besök.
RÅVARAN & HANTVERKET
Vi väljer ut våra köttdetaljer med omsorg utifrån kvalité.
För er som är nyfikna:
Brisket och Short Ribs kommer från Beretta Farms i Canada
Baby Back Ribs kommer från Finland
Kalkon kommer från Adelsnäs gård i Värmland
Allt annat kött på menyn kommer från Sverige
Varje morgon 06:00 tänder vi upp våra smokers med rödek och låter tempen stiga till ca 120 grader innan det rubbade köttet går in i röken. Det tar allt från 4-10 timmar beroende på styckningsdetalj innan vi kan servera våra gäster.
Är du nyfiken hur vi gör? Hugg oss så berättar och visar vi vi gärna!
Självklart vill vi att alla barn ska få prova riktig BBQ så därför har vi alltid en barnmeny.
Vi har drop in på restaurangen men är ni fler är 8 personer i sällskapet kan ni boka bord, klicka HÄR för att komma till bokningssidan.
Hela menyn går att få som Take Away, kom ner och beställ på plats.
Varmt välkomna till oss!