nikolay-kovalenko-colin-viessmann-66r7PAK1Qy0-unsplash-scaled.jpg

THE REAL DEAL

PITMASTER PLATE, 720kr
(Rek för 2 pers)
From the pit
Baby Back Ribs
Pork Belly
Pulled Pork
Chopped Beef
Pulled Chicken

Sauces
BBQ-Sauce, Chili Mayo, Crème Fraiche

Sides
Coleslaw, Pickles, White Onion, Jalapenos, Chives, Sliders Bread, Nachos, Tortillas + One Side Of Your Choice

MEAT ON THE POUND
Brisket, 135kr/hg
Pork Belly, 65kr/hg
Pulled Pork, 65kr/hg
Chopped Beef, 90kr/hg
Pulled Chicken, 75kr/hg
Baby Back Ribs, 1/4 55kr, 1/2 110kr, 1/1 220kr

PLATES & SIDES

BBQ PLATE, 265kr
Baby Back Ribs
Pork Belly
Pulled Pork
Coleslaw, Pickles, BBQ-Sauce
+ One Side Of Your Choice

BABY BACK RIB PLATE, 225kr
3/4 Baby Back Ribs
Coleslaw, Pickles, BBQ-Sauce
+ One Side Of Your Choice

BBQ PLATE (VEGETARIAN), 320kr
Jackfruit
Bean Chili w. Nachos, Creme Fraiche, White Onion & Jalapeños
Coleslaw, Pickles, BBQ-Sauce
+ One Side Of Your Choice

SIDES
Baked Potato w. Herb Butter, 55kr
Creamed Corn, 45kr
Pit Beans, 45kr
Coleslaw, 25kr
Pickles, 25kr

SPECIALS

SPICY CHICKEN POTATO, 200kr
Pulled Chicken, Baked Potato, Cheddarcheese, Salsa, Creme Fraiche, White onion, Spring onion, Jalapeños, Coriander.
Pickled Cucumber & Onions on the side
VEG Option: Jackfruit

BACKYARD SANDWICH, 190kr
Pulled Pork or Pork Belly, Brioche, Chilimayo, Salad, Cheddar, White onion, Jalapeños.
Coleslaw & Potatochips on the side
VEG Option: Jackfruit

BACKYARD NACHOS, 185kr
Pulled Pork, Nachos, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-Sauce, Pickled Onion, White Onion,  Jalapeños & Chives
VEG/VEGAN Option: Jackfruit

BEAN CHILI W. NACHO (VEG), 165kr
Bean Chili, Creme Fraiche, White Onion, Jalapeños, Chives & Nachos
OBS! Can be made VEGAN!

KIDS & DESSERTS

KIDS BACKYARD SANDWICH, 90kr
Brioche, Pulled Pork, Cheddar, BBQ-Sauce, Salad, Pickled Cucumber

KIDS BACKYARD NACHOS, 90kr
Nachos, Pulled Pork, Cheddar, Creme Fraiche, BBQ-sauce

KIDS MEAT W, CREAMED CORN, 90kr
Choice of meat: Pulled Pork/Pork Belly/Baby Back Ribs

DESSERTS & COFFEE
Pecan Pie w. Whipped Cream, 85kr

Breadpudding w. Vanilla Ice Cream & Chocolate Sauce, 75kr

Brownie w. Whipped Cream & Choco Crisp, 65kr

Coffee, 35kr

Allergi/Specialkost
Vi gör vårt yttersta för att alla ska uppskatta att besöka oss och lägger därför stort vikt vid att anpassa maten efter allergier och önskemål om specialkost.
Ring oss på 054-4540650 eller maila smokehouse@julinsbbq.se för frågor inför ert besök.

RÅVARAN & HANTVERKET

Vi väljer ut våra köttdetaljer med omsorg utifrån kvalité.
För er som är nyfikna:
Brisket och Short Ribs kommer från Beretta Farms  (CA)
Baby Back Ribs kommer från Finland
Kalkon kommer från Adelsnäs gård i Värmland
Lax kommer från Lillängshamnen i Karlstad
Allt annat kött på menyn kommer från Sverige

Varje morgon 06:00 tänder vi upp våra smokers med rödek och låter tempen stiga till ca 120 grader innan det rubbade köttet går in i röken. Det tar allt från 4-10 timmar beroende på styckningsdetalj innan vi kan servera våra gäster.
Är du nyfiken hur vi gör? Hugg oss så berättar och visar vi vi gärna!

Självklart vill vi att alla barn ska få prova riktig BBQ så därför har vi alltid en barnmeny.

Vi har drop in på restaurangen men är ni fler är 8 personer i sällskapet kan ni boka bord, klicka HÄR för att komma till bokningssidan.

Hela menyn går att få som Take Away, kom ner och beställ på plats.

Varmt välkomna till oss!

HOME DINNER